椎茸｜レシピ｜かごっまおごじょのうんまかレシピ

椎茸

桜島大根の皮も美味しく食べよう～ちらし寿司の具としても大活躍♪ ☆材料☆（６人分）　　（1人分270.4kcal タンパク質5ｇ脂質3.5g 糖質7.9ｇ塩分2g）　米　　　２合　桜島大根の皮　２...

冬瓜を具沢山のスープで楽しみます春雨が入るので満足度アップ ☆材料☆（２人分）　　（1人分81.5kcal たんぱく質3.8g 脂質3g 糖質8.9g塩分1.6g）　干し椎茸　2個　冬瓜　　１００ｇ　...

乾燥することで旨味が増した椎茸旨味と一緒に香りも堪能できるポタージュ ☆材料☆（2人分）　　（1人分89.1kcal タンパク質5.7g 脂質4.3g 糖質7.2g 塩分1.7g）　干し椎茸　　 4個...

さつま揚げ用のトビウオのすり身を使って作るつみれトビウオの旨味もたっぷり♪鍋にもおすすめです ☆材料☆（４人分）　　（1人分77kcal たんぱく質6.7g 脂質0.8g 糖質9.3g 塩分1.8g）...

椎茸とニンニクって相性いいんだよホタテの旨味たっぷりの贅沢仕上げ ☆材料☆（２人分）　　（1人分83.7kcal タンパク質5.8g 脂質4.3g 糖質3.6g 塩分1.8g）　椎茸　中葉4個　ホタ...

鹿児島のお盆料理8月15日の昼に団子と一緒にお供えします ☆材料☆（４人分）　　（1人分238.5kcal たんぱく質8.8g 脂質3.1g 糖質37.6g 塩分1.9g）　そうめん　　２束　油揚げ　...

酢の酸味が効いたサンラータン椎茸と豚肉たっぷりの具沢山に仕上げました ☆材料☆（２人分）　　（1人分203.6kcal たんぱく質11.9g 脂質9.3g 糖質14.9g塩分1.5g）　豚の細切れ　　...

奄美の代表的郷土料理薩摩藩に支配されていた奄美の人々は本土からやって来る役人の機嫌を損ねないために貴重な鶏を使って料理でもてなした事が始まりと言われています現在のように具沢山でカラフルではなかったよう...

椎茸たっぷりのにゅうめん地酒で甘味を加えたスープが美味しい干し椎茸は冷蔵庫でゆっくり戻すのがおススメ ☆材料☆（１人分）　　（1人分267.9kcal たんぱく質7.6g 脂質0.8g 糖質48.6g...

そばずい・そばじゅいとも言われる鹿児島の郷土料理 ☆材料☆（４人分）　　（1人分237.4kcal タンパク質8.2g 脂質1.6g 糖質43g 塩分2.4g）　そば粉　　２００ｃｃ　水　　　　１２０...