生姜

いわし団子汁

いわしをフードプロセッサーにかけて作る簡単団子汁 ☆材料☆(2人分)  (1人分95.7kcal タンパク質4g 脂質1.9g 糖質13.5g 塩分1.5g) いわし  2尾(200g) 深ねぎ  1...

カレー風味の麻婆茄子

中華の茄子料理の定番をカレー味で楽しみますカレー味にすることで子供たちも食べてくれます ☆材料☆(2人分)  (1人分449.4kcal タンパク質24.6g 脂質29.8g 糖質22.7g 塩分4....

えのき豚汁

えのき茸と豚肉だけのシンプル豚汁でも嬉しいご馳走感♡ ☆材料☆(2人分)  (1人分163.3kcal タンパク質13.4g 脂質8.1g 糖質6.5g 塩分1.5g) 豚小間切れ  100g えのき...

フライパンで作るチキンカレー

あっさりチキンカレーはフライパンでちゃちゃっと作っちゃおう! ☆材料☆(2人分)  (1人分775.9kcal タンパク質32.6g 脂質30.3g 糖質89.2g 塩分3.1g) 鶏もも肉  1枚(...

きびなごとおからの味噌汁

別名「きらずのおつけ」鹿児島ではおからを「きらず」といいます味噌汁におお勧め!  ☆材料☆(4人分)     (1人分100.5kcal タンパク質12.2g 脂質2g 糖質3.9g 塩分1.8g) ...

黒豚ワンタンスープ

意外と簡単にできちゃうワンタンやっぱりスープで楽しみます ☆材料☆(4人分)  (1人分133.3kcal タンパク質5.9g 脂質7.3g 糖質9.3g 塩分2.1g) ワンタンの皮  20枚 黒豚...

鯛のあら汁

鯛の旨味はどこか贅沢な気持ちにさせてくれます ☆材料☆(4人分)  (1人分74.3kcal タンパク質6.5g 脂質2.8g 糖質3.4g 塩分2.1g) 鯛のあら  2尾分 水     1000m...

黒豚餃子

黒豚で作るウマウマ餃子手作りはやっぱりおいしい!! ☆材料☆(5人分約50個)  (1人分413.3kcal タンパク質19.8g 脂質15.4g 糖質43.7g 塩分2.8g) 黒豚ひき肉   30...

ほだれ

小正月にいただく五穀豊穣を願う煮もの昔は包丁を使わず作っていたそうです ☆材料☆(4人分) (1人分477.2kcal たんぱく質29.3g 脂質28.3g 糖質16.1g 塩分1.3g) いわし  ...

昆布巻き

巻物に似ていることから学業成就を願って正月に食べられます ☆材料☆(4人分)     (1人分330.2kcal タンパク質29.2g 脂質15.5g 糖質7.7g 塩分2.7g) サバ   1尾 野...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります