生姜｜レシピ｜かごっまおごじょのうんまかレシピ

生姜

奄美の代表的郷土料理薩摩藩に支配されていた奄美の人々は本土からやって来る役人の機嫌を損ねないために貴重な鶏を使って料理でもてなした事が始まりと言われています現在のように具沢山でカラフルではなかったよう...

いつもの豚汁の具材をサイコロ状に切りましたコロコロ具材を楽しんで ☆材料☆（４人分）　　（1人分108.7kcal タンパク質10.7g 脂質2.2g 糖質10g 塩分1.2g）　豚ヒレ肉　　１５０ｇ...

豚肉と大根の相性は良く消化を助けてくれる大根が豚バラの脂も美味しくしてくれます ☆材料☆（４人分）　　（1人分 249kcal タンパク質8.4ｇ脂質17.4g 糖質9.5ｇ塩分2.1g）　豚バラ...

味の染み込みがいい桜島大根麻婆にしても楽しめちゃいます♪ ☆材料☆（４人分）　　（1人分192.8kcal たんぱく質51.2g 脂質7.8g 糖質12.9g 塩分3.2g）　桜島大根　　４００g　...

煮込む時間を無くして光熱費節約のエコ調理バスタオルで包んでの保温調理です ☆材料☆（４人分）　　（1人分164.6kcal タンパク質12.8g 脂質8.4g 糖質7.4g 塩分2.4g）　豚の細切れ...

牛の細切れ肉を使った牛丼味付けはめんつゆにおまかせ！ ☆材料☆（2合分）　　（1人分252kcal タンパク質3.8g 脂質38.1g 糖質66.3g 塩分1.8g）　牛の細切れ肉　 150g　新玉ね...

蒸し野菜や肉、豆腐などなどいろんな物にかけて召し上がれ～作っておくとすごく便利ですよ ☆材料☆　　（出来上がり245.2kcal タンパク質2.3g 脂質24.2g糖質4.2g 塩分2.9ｇ）　葉ねぎ...

鹿児島の郷土料理「軟骨煮（とんこつ）」をピリ辛煮にアレンジおつまみにもご飯のお供にもぴったりです ☆材料☆（４人分）　　（1人分296.5kcal タンパク質9.6ｇ脂質17.9g 糖質18.5ｇ...

鹿児島の郷土料理「がね」生姜を加える家庭もあるようです☆材料☆（約１５個）　　（1個分89kcal タンパク質1.5ｇ脂質2.1g 糖質14.4ｇ塩分0.3g）　さつまいも　200ｇ　人参　　　　...

米粉を使う事でカリカリとした食感に仕上がります冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです ☆材料☆（手羽元8本分）　　（1本分209.1kcal タンパク質12.9g 脂質12.4g 糖質10.3g...