青ネギ

納豆の即席みそ汁

お椀に具材と味噌を入れてお湯を注ぐだけ ☆材料☆(1人分)  (1人分115.4kcal タンパク質10.1g 脂質3.8g 糖質4.1g 塩分1.6g) ひきわり納豆  40g 味噌   大さじ1弱...

照り焼きチキン温玉丼

地酒で美味しく仕上げた照り焼きチキンを丼でいただきます温玉をのせるだけでご馳走感もアップします ☆材料☆(2人分)  (1人分675.6kcalタンパク質34.1g 脂質27.9g 糖質62.8g 塩...

きびなごとおからの味噌汁

別名「きらずのおつけ」鹿児島ではおからを「きらず」といいます味噌汁におお勧め!  ☆材料☆(4人分)     (1人分100.5kcal タンパク質12.2g 脂質2g 糖質3.9g 塩分1.8g) ...

サバ缶で作る他人丼

サバの水煮缶を使って作る他人丼缶詰だから調理も! ☆材料☆(2人分)  (1人分541kcal タンパク質23.5g 脂質16.4g 糖質65.3g 塩分2.4g) サバ水煮缶   1缶 玉ねぎ   ...

ワタリガニの味噌汁

ワタリガニの旨味たっぷりの味噌汁シンプルにいただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分101.8kcal たんぱく質11.7g 脂質0.8g 糖質10.4g塩分2.1g) ワタリガニ  400g 水 ...

鯛のあら汁

鯛の旨味はどこか贅沢な気持ちにさせてくれます ☆材料☆(4人分)  (1人分74.3kcal タンパク質6.5g 脂質2.8g 糖質3.4g 塩分2.1g) 鯛のあら  2尾分 水     1000m...

黒豚と桜島大根のスープ

鹿児島を大丈する黒豚と桜島大根スープで美味しくいただきます ☆材料☆( 4人分)  (1人分167.6kcal タンパク質26.8g 脂質13g 糖質3.1g 塩分2.4g) 黒豚バラ肉 150g 桜...

伊勢海老の味噌汁

贅沢な味噌汁!伊勢海老の頭を味噌汁でいただきます ☆材料☆(2人分) 伊勢海老の頭  1尾分 だし昆布 10cm 地酒   大さじ1 味噌   適量 うすくち醤油 適量 刻みネギ 適量☆作り方☆ 1....

そうめんの味噌汁

小さい頃、朝の味噌汁が素麺だったとき嬉しかった事を思い出します ☆材料☆ (2人分)  (1人分250.6kcal タンパク質9.1g 脂質1.7g 糖質45.3g 塩分2.4g) だし汁  400c...

塩豚の雑煮

塩漬けにした豚肉で作る雑煮は奄美の三献にも使われます ☆材料☆(4人分)  (1人分410.8kcal タンパク質14.9g 脂質34.7g 糖質4.3g 塩分1.9g) 豚バラ肉(かたまり)  40...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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