青ネギ

納豆丼

かつお節、ねぎ、卵黄でボリュームたっぷりの納豆ご飯に! ☆材料☆(1人分)  (1人分473.1Kcal タンパク質17.1g 脂質11g 糖質66.4g 塩分1.5g) ご飯    丼1杯分 ひきわ...

村田シェフの油淋鶏

中華料理店「杏仁香(アンニンシャン)」の村田シェフのレシピパリパリに揚げた鶏肉に甘酸っぱいネギだれをたっぷりかけて・・​ ☆材料☆(4人分)   (1人分577.9kcal たんぱく質34.8g 脂質...

厚揚げの豚肉巻き

厚揚げを豚肉で巻いて甘辛く味付け ☆材料☆(2人分)  (1人分24.5kcal たんぱく質21.9g 脂質41.9g 糖質10.3g 塩分1.7g) 豚バラ肉  200g 厚揚げ   1枚(約130...

冬瓜とトイモガラの味噌汁

鹿児島らしい野菜で味噌汁​「トイモガラ」は味噌汁にもおすすめです! ☆材料 ☆(4人分)  (1人分 45.4kcal タンパク質2.4g 脂質0.7g 糖質6g 塩分1.6g) 冬瓜    約1/8...

紅生姜入り卵炊き

冷蔵庫にちょこっと残る紅生姜刻んで卵焼きに入れたらおつまみにも弁当のおかずにも大活躍です ☆材料☆(2人分)  (1人分111.4kcal たんぱく質6.4g 脂質8.7g 糖質0.5g 塩分1g) ...

しらすの2色丼

生しらすと釜揚げしらす贅沢に2つのしらすを丼にしました ☆材料☆(2人分)   (1人分570.5kcal たんぱく質20.4g 脂質12.8g 糖質76g 塩分3.2g) 生しらす   50g 釜揚...

もちもち大根揚げのきのこがけ

もっちりした大根揚げにたっぷりのきのこあんをかけて・・・ ☆材料 ☆(4人分)   (1人分165.6kcal タンパク質4.4g 脂質3.6g 糖質4g 塩分1.8g) 大根     800g 薄力...

焼き椎茸のポン酢和え

焼くと香ばしい香りが増す椎茸うまみもぎゅ~っと凝縮されますポン酢で美味しくいただきます♫  ☆材料☆(4人分)   (1人分25.9kcal タンパク質2g 脂質1.4g糖質1.7g 塩分0.4g) ...

桜島大根と油揚げの味噌汁

鹿児島の代表伝統野菜「桜島大根」味噌汁の具材としても人気!シンプルに油揚げと一緒に味噌汁にしました ☆材料☆ (4人分)   (1人分98.3Kcal タンパク質5g 脂質5.9g 糖質5.4g 塩分...

豚汁

豚肉と野菜の旨味たっぷり!冬の寒い日にフーフー言いながら食べて欲しいです ☆材料☆(8人分)  (1人分145.5Kcal タンパク質10.2g 脂質7.4g 糖質6.4g 塩分2g) 豚の細切れ  ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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