厚揚げと茄子のピリ辛味噌炒め

いつもの味噌炒めをピリッとアレンジおつまみにもご飯のお供にもよし! ☆材料☆(2人分)  (1人分358kcal たんぱく質17.8g 脂質23.1g 糖質19.1g 塩分1.9g) 厚揚げ  2枚(...

トマトの味噌汁

トマトの旨味が味噌汁をさらに美味しくしてくれます一度試してほしい味噌汁です ☆材料☆(4人分)  (1人分66.2kcal たんぱく質4.7g 脂質2.2g 糖質5.8g 塩分1.6g) トマト  1...

トイモガラ入りチキンのトマト煮

鹿児島の伝統野菜の「トイモガラ」をチキンのトマト煮で楽しみますシャキシャキとした食感がたまりません ☆材料☆(2人分)   (1人分271.1kcal タンパク質32.7g 脂質36g糖質12.5g ...

もやしとトマトの豚汁

豚肉は味噌汁におすすめ♪具材をアレンジしていろんな豚汁を楽しもう!たっぷりの新生姜もいい仕事します ☆材料☆(2人分)  (1人分130kcal たんぱく質13.3g 脂質11.5g 糖質5.6g 塩...

トイモガラときゅうりのなます

鹿児島のお盆料理のひとつトイモガラのシャキシャキとした食感がたまりません ☆材料☆(4人分)   (1人分35.9kcal たんぱく質1.1g 脂質1.2g 糖質4.1g 塩分1.5g) トイモガラ ...

きんかん豆腐

鹿児島のお盆料理のがんもどききんかんぐらいの大きさに丸めるのでそう呼ばれる ☆材料☆(4人分)  (1人分138.5kcal たんぱく質6.8g 脂質8.2g 糖質2.2g 塩分1.5g) 木綿豆腐 ...

オクラと豆乳の冷製スープ

めんつゆに刻んだオクラと豆乳を加えてとろとろのスープに仕上げます ☆材料☆(2人分)  (1人分101.4kcal たんぱく質7.4g 脂質3.3g 糖質8.7g塩分1.3g) オクラ  10本 めん...

あんこのねじねじスティックパイ

冷凍ぱいパイシートと市販のあんこで簡単手作りおやつできちゃいます ☆材料☆(12本分)  (1本分6.7kcal たんぱく質1.3g 脂質3.4g 糖質7.4g 塩分0.1g) 冷凍パイシート 2枚 ...

へちまと納豆の味噌汁

不思議な組み合わせだけど美味しいとろっ、ぬるっ、の食感も楽しめる ☆材料☆(4人分)  (1人分117.7kcal たんぱく質9.1g 脂質4.3g 糖質9.8g 塩分1.6g) へちま  1/2本 ...

かぼちゃの白玉団子

かぼちゃを皮ごと蒸してお団子に加えます冷やして食べるのもおすすめ♪ ☆材料☆(8人分)      (1人分206.7kcal たんぱく質3.8g 脂質0.5g 糖質42g 塩分0.8g) かぼちゃ 3...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります