肉料理

桜島大根と豚しゃぶ肉で作る豚バラ大根

豚バラ大根を桜島大根で作っちゃうよめんつゆで作るから失敗なし! ☆材料☆(4人分)  (1人分329.5kcal タンパク質12.1g 脂質65.3g 糖質7.1g 塩分1.7g) 桜島大根  400...

牛しゃぶと茄子のさっぱりサラダ

牛肉と茄子の相性GOOD! ​サラダで美味しく召し上がれ~ ☆材料☆(2人分)  (1人分357.6kcal たんぱく質12.8g 脂質30.6g 糖質4.2g 塩分1.2g) 牛スライス(しゃぶしゃ...

トイモガラ入りチキンのトマト煮

鹿児島の伝統野菜の「トイモガラ」をチキンのトマト煮で楽しみますシャキシャキとした食感がたまりません ☆材料☆(2人分)   (1人分271.1kcal タンパク質32.7g 脂質36g糖質12.5g ...

鶏むね肉の大葉ソースがけ

鶏むね肉を大葉でさっぱりといただきますごまとごま油が食欲をそそる~大葉で作るタレはいろいろ活躍できるよ~ ☆材料☆(4人分)  (1人分334.9kcal たんぱく質30.5g 脂質21.6g 糖質2...

豚バラ大根

豚肉と大根の相性は良く消化を助けてくれる大根が豚バラの脂も美味しくしてくれます ☆材料☆(4人分)  (1人分 249kcal タンパク質8.4g 脂質17.4g 糖質9.5g 塩分2.1g) 豚バラ...

豚足の塩麹煮

徳之島の郷土料理をハナマルキの液体塩こうじで作っちゃいます分量が全部「適量」なのが申し訳ないけど・・・豚骨やスペアリブでも美味しくできます ☆材料☆(適量)  豚足  適量  塩   適量  焼酎  ...

軟骨のピリ辛煮

鹿児島の郷土料理「軟骨煮(とんこつ)」をピリ辛煮にアレンジおつまみにもご飯のお供にもぴったりです  ☆材料☆(4人分)  (1人分296.5kcal タンパク質9.6g 脂質17.9g 糖質18.5g...

ニンニクたっぷりトンテキ

ニンニクたっぷりで食べるトンテキ調理してる時から美味しい香り ☆材料☆(2人分)  (1人分428.1kcal タンパク質28.4g 脂質24.2g 糖質3.2g 塩分0.2g) とんかつ用豚肩ロース...

ピリ辛手羽先

まな板も包丁も使わず簡単にできちゃう♪指まで美味しい手羽先です☆材料☆(8本分)(1個分106.7kcal タンパク質9.6g 脂質7.2g 糖質48.8g 塩分0.7g)手羽先 8本こいくち醤油 大...

鶏肉のレモンステーキ

いつものチキンソテーにたっぷりのレモンをのせて♪さわやかなレモンの香りと鶏肉の相性は抜群!☆材料☆(2人分)  (1人分368.1kcal タンパク質31.5g 脂質19.9g 糖質4.5g 塩分0....

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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