魚介料理

あさりの白ワイン蒸し

春から初夏にかけてのあさりは身が大きく美味しい!白ワインでシンプルに酒蒸しにしますおつまみに最高!! ☆材料☆(4人分)   (1人分71.8kcal タンパク質5.4g 脂質3.3g 糖質1.3g ...

真鯛のマスタードソースがけ

ソテーした鯛に特性マスタードソースをたっぷりかけて・・・ ☆材料☆(4人分)      (1人分256.5kcal たんぱく質22.6g 脂質15.7g 糖質3.4g塩分1.3g) 真鯛の切り身 4枚...

海老とアスパラガスのガーリックソテー

アスパラガスを海老と一緒にソテーニンニクが効いておつまみにもおすすめです ☆材料☆(4人分)  (1人分97.3kcal タンパク質12.7g 脂質3.5g 糖質1.4g 塩分0.5g) 海老(ブラッ...

真鯛のアクアパッツァ

魚介のうまみがギュギュギュ~っと詰まったごちそうイタリアンでもとっても簡単♫ ☆材料☆ (4人分)     (1人分266.5kcal タンパク質30.3g 脂質16.8g 糖質3.6g 塩分3.3g...

鮭とブロッコリーのクリーム煮

クリームと相性のいい2つの食材を一緒に♪美味しいスープに仕上がりました ☆材料☆(4人分)  (1人分407.7Kcal タンパク質15.9g 脂質34.2g 糖質6.5g 塩分1.1g) 鮭の切り身...

ホタルイカと桜島大根の煮物

鹿児島の桜島大根と北海道のホタルイカのコラボ旬のもの同士一緒になると美味しさは倍増です ☆材料☆(4人分)  (1人分112.4Kcal タンパク質10.2g 脂質2.7g 糖質8.3g 塩分2.4g...

ホタルイカときゅうりの酢の物

ホタルイカの定番レシピ甘酢でさっぱり和えた酢の物目玉を丁寧に取ることで食べやすくなります  ☆材料☆(4人分)  (1人分76.3Kcal タンパク質9.3g 脂質2.7g 糖質7.2g 塩分0.8g...

時短!ぶり大根

ぶりの煮物は難しいと思ってる人多いですが作ってみるとそうでもないの大根を薄く切ることで、短時間で美味しいぶり大根ができちゃいます♪ ☆材料☆(4人分)  (1人分318.8kcal たんぱく質22.5...

焼きサバのニラニラがけ

サバとニラ・・・どちらも個性の強い食材ですが相性は抜群です!ご飯のお供にもおつまみにも♫ ☆材料☆(4人分)   (1人分206.7kcal タンパク質14g 脂質13.6g 糖質3.1g 塩分2.1...

タカエビの刺身

「薩摩甘海老」とも呼ばれるタカエビは濃厚な甘味と美味しさがあり高級食材でもありますもちろん!刺身で食べるのが一番のおすすめです ☆材料☆(2人分)  (1人分89.1kcal タンパク質20g 脂質0...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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