ニラ

しぶい汁(冬瓜の味噌汁)

ふるさと「徳之島」の郷土料理豚肉と冬瓜の相性は抜群です ☆材料 ☆(4人分)  (1人分334.6kcal たんぱく質13.4g 脂質26.8g 糖質6.3g塩分1.8g) 豚バラブロック  300g...

生姜入りがね

鹿児島の郷土料理「がね」生姜を加える家庭もあるようです☆材料☆(約15個)  (1個分89kcal タンパク質1.5g 脂質2.1g 糖質14.4g 塩分0.3g) さつまいも 200g 人参    ...

野菜たっぷり牛鍋

我が家で人気の簡単鍋野菜がたっぷり食べられる鍋です ☆材料☆(4人分)  (1人分571.2kcal たんぱく質18g 脂質18.7g 糖質72.4g 塩分0.9g) 牛の細切れ  300g キャベツ...

トマトの入ったニラ玉スープ

鶏ガラから作る中華スープニラ玉スープにトマトを加えると色も綺麗です ☆材料☆(4人分)  (1人分63.2kcal タンパク質5.6g 脂質3.3g 糖質1.6g 塩分1.8g) 鶏ガラ   300g...

黒豚餃子

黒豚で作るウマウマ餃子手作りはやっぱりおいしい!! ☆材料☆(5人分約50個)  (1人分413.3kcal タンパク質19.8g 脂質15.4g 糖質43.7g 塩分2.8g) 黒豚ひき肉   30...

秋鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚をホイルで包んで蒸し上げますフライパン調理だからとっても簡単♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分 147.7kcal タンパク質18.2g 脂質3.4g 糖質8g 塩分1.8g) 鮭の切り身  ...

豚キム豆腐スープ

具材たっぷり!大満足のご馳走スープです ☆材料☆(6人分)  (1人分200.9kcal たんぱく質16.8g 脂質9.6g 糖質5.7g 塩分2.5g) 豚の細切れ 300g 大豆もやし  1袋(1...

鯛と野菜のホイル焼き

野菜をたっぷり食べられる魚料理​好みの魚と好みの野菜でいろいろアレンジ可能です ☆材料☆(4人分)  (1人分168.6kcal たんぱく質22.9g 脂質6.1g 糖質3.7g 塩分1.7g) 鯛の...

がね

鹿児島の郷土料理がねとはカニの事でその形がカニに似ていることからそう呼ばれます家庭によって野菜の切り方も味も違いますが我が家のがねは歯茎に刺さるぐらいカリカリです ☆材料☆(約15個) (1個分88....

プルコギ風炒め

家計お助け食材たっぷり!​韓国風の炒め物です ☆材料☆(4人分)  (1人分254.9Kcal タンパク質19g 脂質12.5g 糖質9.4g 塩分1.6g) 豚の細切れ  300g   地酒    ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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