地酒

ハマグリのお吸い物

ひな祭りの縁起食のひとつ昆布とハマグリの旨味を味わうシンプルなお吸い物です  ☆材料☆(2人分)  (1人分21.8kcal タンパク質1.2g 脂質0.1g 糖質2.3g 塩分1.2g)ハマグリ  ...

ねぎたっぷり豚しゃぶ丼

しゃぶしゃぶ用の肉で作るから柔らかく仕上がりますアツアツのご飯の上にたっぷりのネギと甘辛肉をたっぷりのせて♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分833.7kcal タンパク質25.1g 脂質27.7g 糖...

桜島大根とそぼろの混ぜご飯

桜島大根と牛ミンチを炒めてご飯に混ぜ混ぜ ☆材料☆(6人分)  (1人分364.1kcal タンパク質8.2 脂質4.1g 糖質47.3g 塩分1.1g) 桜島大根  300g 牛ミンチ  120g ...

桜島大根の炊き込みご飯

炊き込みご飯にした桜島大根は甘味が増してさらに美味しい仕上がり  ☆材料☆(6人分)  (1人分244.5kcal たんぱく質5.1g 脂質2.8g 糖質45.8g 塩分1g) 桜島大根  200g ...

鶏ミンチで作る麻婆桜島大根

味の染み込みがいい桜島大根麻婆にしても楽しめちゃいます♪ ☆材料☆(4人分)   (1人分192.8kcal たんぱく質51.2g 脂質7.8g 糖質12.9g 塩分3.2g) 桜島大根  400g ...

青パパイヤの酢の物

コリコリの食感!酢の物としてもお勧めの青パパイヤ ☆材料☆(4人分)  (1人分105.1kcal タンパク質3.1g 糖質16g 塩分2.6g 野菜75g) 青パパイヤ   1個(300g) ピーナ...

そまんずし

そばずい・そばじゅいとも言われる鹿児島の郷土料理 ☆材料☆(4人分)  (1人分237.4kcal タンパク質8.2g 脂質1.6g 糖質43g 塩分2.4g) そば粉  200cc 水    120...

肉うどん

甘辛く炒めた牛肉が美味しい♪うどんをご馳走に変えてくれるよ~ ☆材料☆(2人分)  (1人分349.1kcal たんぱく質7.7g 脂質25g 糖質10.9g 塩分4.5g) 牛バラ薄切り  100g...

柚子にゅうめん

香りのいい柚子を楽しむシンプル煮麺です ☆材料☆(1人分)  (1人分205.5kcal たんぱく質6.6g 脂質0.6g 糖質38.2g 塩分2.9g) そうめん  1束 柚子皮  1/4個分 刻み...

梅にゅうめん

梅干しでシンプルに食べる煮麺飲んだ後の〆にもおすすめ~ ☆材料☆(1人分)  (1人分208.5kcal たんぱく質6.7g 脂質0.6g 糖質38.9g 塩分5.1g) そうめん  1束 梅干し  ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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