地酒

えのき豚汁

えのき茸と豚肉だけのシンプル豚汁でも嬉しいご馳走感♡ ☆材料☆(2人分)  (1人分163.3kcal タンパク質13.4g 脂質8.1g 糖質6.5g 塩分1.5g) 豚小間切れ  100g えのき...

地酒で作る親子丼

地酒で作ることで優しく上品な仕上がりの親子丼に ☆材料☆(4人分)  (1人分591.2kcal タンパク質27.1g 脂質20.7g 糖質65.7g 塩分3.3g) 鶏もも肉  400g 地酒   ...

照り焼きチキン温玉丼

地酒で美味しく仕上げた照り焼きチキンを丼でいただきます温玉をのせるだけでご馳走感もアップします ☆材料☆(2人分)  (1人分675.6kcalタンパク質34.1g 脂質27.9g 糖質62.8g 塩...

あおさの汁物(のりんすい)

春の香り豊かな鹿児島のアオサをたっぷりの豆腐と一緒に ☆材料☆(4人分)  (1人分79.4kcal タンパク質7.7g 脂質2.3g 糖質4.8g 塩分1.8g) アオサ(生)  60g 絹ごし豆腐...

サバ缶で作る他人丼

サバの水煮缶を使って作る他人丼缶詰だから調理も! ☆材料☆(2人分)  (1人分541kcal タンパク質23.5g 脂質16.4g 糖質65.3g 塩分2.4g) サバ水煮缶   1缶 玉ねぎ   ...

ワタリガニの味噌汁

ワタリガニの旨味たっぷりの味噌汁シンプルにいただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分101.8kcal たんぱく質11.7g 脂質0.8g 糖質10.4g塩分2.1g) ワタリガニ  400g 水 ...

だし巻き卵の巻き寿司

どどーんと大きなだし巻き卵を巻き寿司でいただきます ☆材料☆(2本分)  (1個分158.6kcal タンパク質3.1g 脂質0.4g 糖質33.2g 塩分2.1g) だし巻きたまご  卵    5個...

鯛のあら汁

鯛の旨味はどこか贅沢な気持ちにさせてくれます ☆材料☆(4人分)  (1人分74.3kcal タンパク質6.5g 脂質2.8g 糖質3.4g 塩分2.1g) 鯛のあら  2尾分 水     1000m...

酒ずし

地酒の東酒造さん直伝の酒ずし鹿児島を代表する郷土料理を春の食材で作ります ☆材料☆(4合分) 米  4合 切り干し大根  15g 干し椎茸  4~5枚  茹でたけのこ 200g  つわ  70g さつ...

刻み実えんどうの混ぜご飯

生のままフードプロセッサーにかけた実えんどうを炊き立てのご飯に混ぜるだけ ☆材料☆(4人分)  (1人分422.1kcal たんぱく質12g 脂質0.8g 糖質80.4g 塩分1.2g) 実えんどう(...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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