生姜

村田シェフの油淋鶏

中華料理店「杏仁香(アンニンシャン)」の村田シェフのレシピパリパリに揚げた鶏肉に甘酸っぱいネギだれをたっぷりかけて・・​ ☆材料☆(4人分)   (1人分577.9kcal たんぱく質34.8g 脂質...

豚軟骨と冬瓜のピリ辛煮

豚軟骨と冬瓜を炊飯器でピリ辛味に煮込みました焼酎のおともにぴったり! ☆材料☆(4人分)  (1人分378.8kcal タンパク質21g 脂質18.7g 糖質17.6g 塩分4g) 豚軟骨  400g...

とり天

鶏むね肉も切り方でやわらかジューシーに仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分 92.1kcal タンパク質8.6g 脂質5.3g 糖質0.9g 塩分0.8g) 鶏むね肉  1枚(300g) うす...

手羽元と玉子のさっぱり煮

酢の力を使って鶏肉を柔らかく煮込みます ☆材料☆(4人分)  (1人分 608.7kcal タンパク質43.7g 脂質35g 糖質14.6g 塩分4.2g) 手羽元    12本(800g) ゆで卵 ...

サバの味噌煮

フライパンでつ来るサバの味噌煮とっても簡単です ☆材料☆(4人分)    (1人分358.4kcal たんぱく質28.9g 脂質15.5g 糖質18.3g 塩分2.1g) サバフィレ  2枚 地酒  ...

夏のさっぱり生姜焼き

黒豚の生姜焼きで夏の香味野菜をたっぷり巻いて~☆材料☆(2人分)  (1人分 302.9kcal タンパク質20.3g 脂質19.2g 糖質5.8g 塩分1.4g) 黒豚薄切ロース   200g みょ...

生姜とえのきの炊き込みご飯

シンプルな具材で作る簡単炊き込みご飯 ☆材料☆(4人分)  (1人分336.8kcal タンパク質6.5g 脂質0.8g 糖質71.g 塩分1.4g) 米   2合 えのき茸  100g しょうが  ...

牛肉ときゅうりの炒め

きゅうりは炒めても美味しく食べられます牛肉といっしょに少し甘辛味付けでいただきます ☆材料☆(4人分)  (1人分264.7kcal たんぱく質7.5g 脂質21.4g 糖質7.8g 塩分1.4g) ...

かぼちゃのそぼろ煮

意外と簡単にできちゃう母の味地酒を使っておいしく仕上げます ☆材料☆(4人分)   (1人分245.4kcal たんぱく質29.4g 脂質6.1g 糖質28.6g 塩分0.8g)  かぼちゃ  400...

タイ風チキンソテー

ガパオライス風の味付けで鶏肉をソテーしました ☆材料☆(4人分)  (1人分395.1kcal たんぱく質26.8g 脂質27.2g 糖質8.2g 塩分1.5g) 鶏もも肉   2枚(500g) 塩・...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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