地酒で作る鶏の照り焼き

薩摩地酒は本当に素晴らしい調味料です肉を柔らかくしてくれるし、旨味も引き出してくれます鶏肉料理にもおすすめです ☆材料☆(2人分)  (1人分297.9Kcal タンパク質20.5g脂質18.3g 糖...

葉ニンニクで作るマーボー豆腐

中華料理の強い味方「葉にんにく」で、おいしいマーボー豆腐できちゃいます  ☆材料☆(4人分)   (1人分304.1Kcal タンパク質20g 脂質18.9g 糖質9.3g 塩分2.8g) 葉にんにく...

白ネギのさっぱり和え

焼くと甘みが増すねぎをさっぱりとレモンで和えます付け合わせにおすすめ! ☆材料☆(4人分)  (1人分11.8Kcal タンパク質0.4g 脂質0g 糖質2.2g 塩分0.7g) 深ネギ   2本 レ...

塩バタークッキー

サクサクでバターの香りがなんとも言えない美味しさ!材料が3つというのも嬉しいところ簡単に作れちゃいますプレゼントにもおすすめです ☆材料☆(約30個)  (1個分53.5kcal タンパク質0.4g ...

そら豆のチーズコロッケ

ほくほくの新じゃがに春の味覚「そら豆」を加えて春らしいコロッケにしましたチーズのアクセントが美味しいです ☆材料☆(5人分)    (1人分246.9kcal タンパク質11.8g 脂質6.9g糖質2...

いちごのパウンドケーキ

いちごの赤い色が鮮やかなパウンドケーキフレッシュないちごをたっぷり使います春のパウンドケーキをお楽しみください ☆材料☆(パウンド型18cm) (1台分246.9kcal タンパク質11.8g 脂質6...

コーヒーゼリー

インスタントコーヒーで作る超簡単ゼリーお客さんに出しても喜ばれますよ ☆材料☆(4人分)  (1人分114.1kcal たんぱく質9.4g 脂質8g 糖質20.1g 塩分0.2g) インスタントコーヒ...

キャベツとハムの春巻き

キャベツとハムをマヨネーズで和えて春巻きの皮に巻いて揚げるだけ!おつまみにも弁当のおかずにもおすすめです ☆材料☆(4人分)  (1人分301.7kcal たんぱく質17.9g 脂質21.2 糖質6....

ホタルイカと桜島大根の煮物

鹿児島の桜島大根と北海道のホタルイカのコラボ旬のもの同士一緒になると美味しさは倍増です ☆材料☆(4人分)  (1人分112.4Kcal タンパク質10.2g 脂質2.7g 糖質8.3g 塩分2.4g...

葉ニンニクで黒豚しゃぶ

いつもの黒豚しゃぶしゃぶにたっぷりの野菜を加えていただきます鹿児島の伝統野菜葉ニンニクたっぷり!さらには桜島大根も加えました  ☆材料☆(2人分)   (1人分467.2Kcal タンパク質21.1g...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります