桜島大根と手羽元の煮物

桜島大根は煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴!煮物苦手さんも上手に作ることができますよ鶏肉の旨味と大根そのものを味わう煮物です ☆材料☆(4人分)  (1人分210.2Kcal タンパク質13g 脂質1...

紫芋のレアチーズケーキ

ミキサーで作る簡単スイーツ紫芋の色の濃さによって仕上がりが違ってくるのも面白いところ持ち寄りや差し入れにも喜ばれますよ ☆材料☆( 18cmのケーキ型)(8人分)  (1人分384.4Kcal タンパ...

糖質オフ焼きプリン

何も難しいことはない!混ぜて焼くだけの簡単スイーツです ☆材料☆(4個分)  (1人分66.9Kcal タンパク質4.5g 脂質4.7g 糖質13.6g 塩分0.1.g) 卵   2個 調整豆乳 40...

新じゃがの丸ごとホイル焼き

新じゃがを一番美味しく食べられるのは、やっぱりこれ!!我が家では楽チン♫ストーブ調理です ☆材料☆(1人分)  (1人分177.8kcal タンパク質2.2g 脂質8.1g糖質22.4g 塩分0.8g...

葉ニンニクたっぷりしゃぶしゃぶスープ

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」をたっぷり使ったスープです相性のいい豚肉と一緒に召し上がれ〜 ☆材料☆ (4人分)   (1人分230.8Kcal タンパク質10.1g 脂質17.5g 糖質4.7g 塩...

菜の花の塩昆布和え

栄養価が高く免疫力アップにオススメの春野菜「菜の花」ムズムズ鼻でお悩みの方には毎日食べてもらいたい!さっと茹でて和えるだけの簡単レシピです ☆材料☆(4人分)  (1人分61.7kcal タンパク質3...

豚汁

豚肉と野菜の旨味たっぷり!冬の寒い日にフーフー言いながら食べて欲しいです ☆材料☆(8人分)  (1人分145.5Kcal タンパク質10.2g 脂質7.4g 糖質6.4g 塩分2g) 豚の細切れ  ...

春菊の茎と人参のきんぴら

春菊の茎は捨てるの勿体無い!人参と一緒にキンピラにするとご飯のお供にぴったりです ☆材料☆(2人分)  (1人分65.9Kcal タンパク質1.6g 脂質3.2g 糖質5.3g 塩分0.5g) 春菊の...

春菊の混ぜご飯

春菊苦手な人多いです実は私もすき焼きのクタクタ春菊苦手ですでも、生で食べるようになってその美味しさを知りましたご飯に混ぜても美味しいです残った茎の部分はきんぴらにすると美味しく食べられます(レシピ→h...

こっぱ汁

桜島の農家さんに教えていただいた味噌汁野菜の旨味たっぷりで優しい味です野菜をなんでもこっぱみじんに切って入れることからそう呼ばれているそうです  ☆材料☆(4人分)  (1人分108.3Kcal タン...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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