紫山芋のたたき磯辺和え

色の綺麗な紫山芋生で食べても美味しいです ☆材料☆(4人分)   (1人分66.2Kcal タンパク質2.9g 脂質0.1g 糖質6.7g 塩分0.7g) 紫山芋   200g もみ海苔  適量 こい...

葉ニンニクの卵とじ

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」シンプルに卵とじでいただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分188.9Kcal タンパク質10g脂質11.8g 糖質6.6g 塩分0.9g) 葉にんにく 1束(200g...

ブリかまの塩焼き

昔は捨てられていたと言う魚のかまほどよい脂があってとても美味しい部分ですシンプルに塩焼きでいただきます ☆材料☆(1人分)  (1人分18.8kcal タンパク質0.5g 脂質0.1g 糖質3.2g ...

黒酢の人参ラペ

フランス家庭料理を鹿児島の黒酢を使って・・・人参を美味しくたくさん食べられるレシピです ☆材料☆(4人分)  (1人分99.1kcal タンパク質0.7g 脂質7.8g糖質5.7g 塩分0.8g) 人...

白菜のツナ和えサラダ

塩もみした白菜ツナ缶と和えるだけの簡単サラダ ☆材料☆(4人分)  (1人分43.1Kcalタンパク質3.3g 脂質2.9g 糖質0.6g 塩分0.9g) 大きな白菜の葉  5枚 ツナ缶    1個 ...

桜島大根ステーキ

桜島大根ならではの美味しさを堪能できる一品桜島大根を堪能しよう! ☆材料☆ (4人分)  (1人分107.4Kcal タンパク質1.4g 脂質7.2g 糖質6.4g 塩分0.9g) 桜島大根 500g...

焼き明太子

明太子は生でも美味しいけれど焼くとそのままおつまみとして楽しめる〜 ☆材料☆(4人分)  (1人分 27.8kcal タンパク質3.9g脂質0.6g 糖質1.2g 塩分1.1g) 辛子明太子 3本(1...

アボカドの塩昆布和え

塩昆布は万能調味料!アボカドも塩昆布で美味しい簡単おかずになります ☆材料☆(2人分)     (1人分 136.4kcal タンパク質2.6g 糖質1.8g 塩分0.9g) アボカド  1個 塩昆布...

カクテキ

旬の大根を美味しく食べるならキムチもおすすめ!家にある調味料で美味しくできちゃいます ☆材料☆(4人分)  (1人分22.5Kcalタンパク質0.5g 脂質0.4g 糖質3.5g 塩分2.3g) 大根...

カルボナーラ

牛乳も生クリームも使わず全卵で作るカルボナーラです ☆作り方☆(2人分)    (1人分794.5kcal たんぱく質33.7g脂質37.7g 糖質70.2g 塩分2g) スパゲティ  200g 厚切...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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